Der Süsswein BLANC DE GLACE ist eine weitere Eigenkreation des Hauses. Die Vinifikation des Blanc de Glace, aus Chasselas Trauben gekeltert, erfordert viel „Knowhow und beansprucht die ganze Innovationskraft des Önologen. Das Resultat lässt sich sehen: Eine Spätlese, welche Süsse und Frische mit mineralischen Aromen bestens vereint.
Rebsorte: Chasselas / Gutedel
Farbe: Weiss
Ausbau: Eichenfass
Alkoholgehalt: 13% vol.
Trinktemperatur 8-10% C
Trinkreif ab 1 bis 5 Jahre
Empfehlung: Apfelkuchen, Schokoladenkuchen, Tiramisù
