Der CORNALIN gehört zu den ältesten heimischen Walliser Rebsorten. Der Cornalin ist eine widerstandsfähige Rebe, welche Weine mit dunkler rubinroter Farbe hervorbringt. Er überrascht mit einem feinfruchtigen Bukett in der Nase und mit temperamentvollen Gerbstoffen im Gaumen. Im Eichenfass reift er zu einem charaktervollen, originellen Liebhaberwein mit Alterungspotenzial an.
Rebsorte: Cornalin
Farbe: Rot
Ausbau: Eichenfass
Alkoholgehalt: 14% vol.
Trinktemperatur: 18 – 20° C
Trinkreif ab: 1 bis 6 Jahre
Empfehlung: Kaninchen, Ente, Wildgeflügel, greifter Weichkäse
